Objetivo
Capacitar os participantes nas principais técnicas de serviço a mesa, desenvolvendo as competências necessárias para atender e servir os diversos tipos de clientes com excelência no atendimento e alta performance em vendas.
Tópicos
- Postura de alta performance do profissional de Alimentos & Bebidas.
- Conceitos de comunicação ativa e direta para ênfase em vendas, de forma natural e não forçada.
- Transformando a resistência em venda em resultado.
- Técnicas de vendas e aumento de receita.
- Excelência em Serviço
- Conhecer para melhor vender!
- Simulações Práticas do Serviço de Alimentos e Bebidas.
Segmentos
Público alvo
Profissionais que trabalham com prestação de serviços e com atendimento ao cliente em qualquer nível hierárquico do setor de Alimentos & Bebidas – cummins, garçons, maitres e gerentes.